গ্রীষ্মকাল মানেই অনেক রোদ, প্রচুর ঘাম ও ক্লান্তি। প্রচণ্ড গরমে মাত্রাতিরিক্ত ঘাম বের হওয়ায় পানিশূন্যতার ঝুঁকিতে পড়ে শরীর। এ অবস্থায় নিজেকে সুস্থ রাখতে প্রচুর পরিমাণ পানি পান করতে হবে। এ ছাড়া গরমে শরীরকে স্বস্তি দিতে কিছু আরামদায়ক খাবার খেতে হবে। কিছু খাবার আছে, যা শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে সহায়তা করে।

গরমের সময় শরীর ঠান্ডা রাখা এবং সুস্থ থাকা জরুরি। কেননা প্রচণ্ড গরমে ডিহাইড্রেশন, হিট স্ট্রোক, ত্বকের সমস্যা, শারীরিক দুর্বলতাসহ ছোট ছোট বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিয়ে থাকে। এ জন্য সবার আগে খাদ্যতালিকাকে গুরুত্ব দিতে হবে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্য ও পুষ্টিকর খাবার রাখতে হবে। এমন সব খাবার রাখতে হবে, যা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রখতে সম্ভব। 

জেনে নিন শরীর ঠান্ডা ও সুস্থ রাখে যেসব খাবার:

ডাবের পানি: ডাবের পানিকে বলা হয় প্রাকৃতিক ইলেকট্রোলাইট। ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম ও সোডিয়ামের উৎসও বলা হয় এই পানীয়কে। এসব উপাদান শরীরের ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স রাখে। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস করে ডাবের পানি পানে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

তোকমা দানা: বেসিল সিড বা তোকমা দানা হচ্ছে শরীর শীতল করার প্রাকৃতিক দানা। এটি আপনার হজম শক্তি বৃদ্ধি করা ছাড়াও শরীর শীতল রাখতে সহায়তা করে। এ জন্য এক গ্লাস পানিতে এই দানা ভিজিয়ে রেখে লেবু মিশিয়ে খাওয়া হলে শরীরের তাপমাত্রা কমতে সহায়তা করে।

তরমুজ: এটি এমন ফল, যার ৯২ শতাংশই তরল। এতে ভিটামিন এ, সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। প্রতিদিন একবাটি তরমুজ খাওয়া হলে শরীর হাইড্রেট হয় এবং এতে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।

শসা: গ্রীষ্মকালে শসা হচ্ছে কুলিং ফুড। এটি খুবই জনপ্রিয় খাবার। এতে তরলের পাশাপাশি ফাইবার রয়েছে, যা আপনার শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং ত্বক উজ্জ্বল রাখে। সালাদ ও স্মুদি হিসেবে শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য নিয়মিত শসা খেতে পারেন।

টক দই: টক দই শুধু হজমেই সাহায্য করে না। এটি নিয়মিত খাওয়া হলে শরীরও ঠান্ডা রাখে। টক দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক উপাদান অন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং গরমের জন্য হওয়া অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করে। এ জন্য গ্রীষ্মকালে দুপুরে একবাটি টক দই খাওয়া হলে উপকার মিলে।

কেকে/ এমএস