পাকা রাঁধুনি | Cook Ripe | khola Kagoj BD

ঢাকা, শুক্রবার, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০২২ | ১৫ আশ্বিন ১৪২৯

Khola Kagoj BD
Khule Dey Apnar chokh
ডাবের পায়েস তৈরির রেসিপি

ডাবের পায়েস তৈরির রেসিপি

মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে ডাবের পায়েস হতে পারে একটি পছন্দের খাবার। ভাবছেন ডাব দিয়ে আবার পায়েস কীভাবে হয়? আপনার জানা না থাকলেও ডাব দিয়ে তৈরি করা যায়...

ইলিশ কাসুন্দি তৈরির রেসিপি জেনে নিন

ইলিশ কাসুন্দি তৈরির রেসিপি জেনে নিন

ইলিশের মৌসুমে এই মাছ দিয়ে তৈরি নানা পদ না খেলে কি হয়! সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক পদ। কেউ ইলিশ ভাজা পেলেই খুশি হয়ে যান, কেউ আবার একটু...

কই মাছের পাতুরি তৈরির রেসিপি

কই মাছের পাতুরি তৈরির রেসিপি

গরম ভাতের সঙ্গে মাছের নানা পদ হলে জমে যায় বেশ। মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক পদের খাবার। মাছ ভাজা, মাছের ঝোল, মাছ ভুনা, মাছের ভর্তা, কালিকা-কোর্মা-কাবাব তৈরি...

আনারস দিয়ে ইলিশ রান্নার রেসিপি

আনারস দিয়ে ইলিশ রান্নার রেসিপি

ইলিশের সঙ্গে যেকোনো ধরনের সবজি দিয়ে রান্না করলেই খেতে সুস্বাদু লাগে। শুধু সবজিই নয়, ইলিশ রান্না করা যায় ফলের সঙ্গেও। আনারস দিয়ে ইলিশ রান্না করেছেন...

চিকেন মাসালা ফ্রাই তৈরির রেসিপি

চিকেন মাসালা ফ্রাই তৈরির রেসিপি

চিকেন খেতে ভালোবাসেন এমন যে কারও কাছেই পছন্দের একটি খাবার হলো চিকেন মাসালা ফ্রাই। এই খাবার তৈরি করার পদ্ধতি বেশ সহজ। বাড়িতে থাকা কিছু মসলার সাহায্যে...

বাদামের শরবত তৈরির রেসিপি

বাদামের শরবত তৈরির রেসিপি

গরমে প্রাণ জুড়াতে বিভিন্ন ধরনের শরবতের জুড়ি নেই। সেটি যদি হয় বাদামের শরবত তাহলে তো কথাই নেই। কারণ এই শরবত খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু সেইসঙ্গে পুষ্টিকরও।...

মুরগির মাংসের ঝোল রান্নার রেসিপি

মুরগির মাংসের ঝোল রান্নার রেসিপি

গরমের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে মুরগির মাংসের ঝোল হলে মন্দ হয় না। মুরগির মাংস নানাভাবেই রান্না করা যায়। তবে মুরগির মাংসের ঝোল স্বাস্থ্যকর রান্নাগুলোর...

মাংস পুলি তৈরির রেসিপি

মাংস পুলি তৈরির রেসিপি

মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব খাবার। তার মধ্যে অন্যতম হলো মাংস পুলি। এটি এক ধরনের ঝাল স্বাদের পিঠা। বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পিঠা। এটি...

কনডেন্সড মিল্ক তৈরির রেসিপি

কনডেন্সড মিল্ক তৈরির রেসিপি

কেবল চায়ের সঙ্গেই নয়, কনডেন্সড মিল্ক দরকার হয় বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট তৈরির জন্যও। মিষ্টি জাতীয় খাবারকে আরও বেশি সুস্বাদু করতে কাজ করে এটি। বাইরে থেকে...

চিংড়ির বড়া তৈরির রেসিপি

চিংড়ির বড়া তৈরির রেসিপি

মচমচে বড়া খেতে পছন্দ করেন সবাই। আর তা যদি হয় চিংড়ির, তবে তো কথাই নেই! চিংড়ি দিয়ে তৈরি যেকোনো খাবার অনেক বেশি সুস্বাদু। এসব খাবার তৈরিও করা যায় খুব দ্রুত...

বোরহানি তৈরির রেসিপি

বোরহানি তৈরির রেসিপি

বিরিয়ানি কিংবা পোলাও-মাংসের সঙ্গে বোরহানি না হলে কি হয়? বোরহানি যে কেবল খেতেই সুস্বাদু, তা কিন্তু নয়। সেইসঙ্গে এটি হজম সহজ করতেও দারুণভাবে কাজ করে।...

খাসির মাংসের রেজালা তৈরির রেসিপি

খাসির মাংসের রেজালা তৈরির রেসিপি

রেজালা অনেকের কাছেই প্রিয় খাবারের নাম। এটি তৈরি করা যায় অনেককিছু দিয়ে। অতিথি আপ্যায়নে আপনি চাইলে তৈরি করতে পারেন খাসির মাংসের রেজালা। এটি তৈরিতে খুব...

ঝুরা মাংস তৈরির রেসিপি

ঝুরা মাংস তৈরির রেসিপি

মাংস খেতে ভালোবাসেন এমন যে কারও কাছেই একটি পছন্দের পদ হলো ঝুরা মাংস। একটা সময় মাংস জ্বাল দিতে দিতে মাংস ঝুরা হয়ে যেতো। কিন্তু এখন বেশিরভাগ বাড়িতেই আছে...

 মগজ ভুনার রেসিপি

মগজ ভুনার রেসিপি

গরু বা খাসির মগজ ভুনা খেতে ভালোবাসেন নিশ্চয়ই? কিন্তু এটি সঠিক রেসিপিতে রান্না না করলে খেতে সুস্বাদু লাগবে না। সেইসঙ্গে থাকতে পারে এক ধরনের কটু গন্ধও।...

ঈদে মাংস রান্না ও খাওয়ার প্রয়োজনীয় টিপস

ঈদে মাংস রান্না ও খাওয়ার প্রয়োজনীয় টিপস

ঈদুল আজহায় মাংস দিয়ে তৈরি নানা পদ খাওয়া হয়। এক্ষেত্রে রান্না এবং খাওয়ার সময় কিছু বিষয়ে নজর রাখতে হবে। এমনকী খাওয়ার পরেও করতে হবে কিছু কাজ। মাংসের...

নেহারি তৈরির রেসিপি

নেহারি তৈরির রেসিপি

রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে নেহারি খেতে পছন্দ করেন নিশ্চয়ই। গরু বা খাসির পায়ের অংশ দিয়ে তৈরি করা যায় এই নেহারি। এটি রান্নার পদ্ধতি মাংসের ঝোল রান্নার...

বিফ দইকারি তৈরির রেসিপি

বিফ দইকারি তৈরির রেসিপি

গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক পদ। তার মধ্যে একটি হলো দইকারি। এটি তৈরি করার প্রক্রিয়া বেশ সহজ। অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন দইকারি। সেজন্য...

মাটন তেহারি তৈরির রেসিপি

মাটন তেহারি তৈরির রেসিপি

উৎসবের আপ্যায়নে তেহারি থাকলে জমে বেশ। গরুর মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে অনেকের নিষেধ থাকে। তাদের জন্য খাসির মাংস দিয়ে রান্না করা যেতে পারে তেহারি। মাটন...

মাংস দ্রুত সেদ্ধ করার ৫ উপায়

মাংস দ্রুত সেদ্ধ করার ৫ উপায়

গরু কিংবা খাসির মাংস রান্না করতে গিয়ে মুশকিলে পড়েন অনেকে। কারণ এ ধরনের মাংস দ্রুত সেদ্ধ হয় না। অনেকে দ্রুত সেদ্ধ করার আশায় চুলার জ্বাল বাড়িয়ে দেন।...

ফিরনি তৈরির রেসিপি

ফিরনি তৈরির রেসিপি

ঈদের সকালে ফিরনি ছাড়া কি চলে? অবশ্য শুধু ঈদই নয়, যেকোনো উৎসবের আয়োজন কিংবা অতিথি আপ্যায়নে ফিরনি থাকা চাই। মজাদার এই মিষ্টি খাবার তৈরি করা যায় তেমন কোনো...

বিফ কাবাব তৈরির রেসিপি

বিফ কাবাব তৈরির রেসিপি

কাবাবপ্রেমীদের কাছে বিফ কাবাব অনেক পছন্দের একটি খাবার। গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় নানা স্বাদের কাবাব। একেকটির একেক নাম, তৈরির প্রক্রিয়াও আলাদা।...

Electronic Paper



  • Fatal error: Cannot redeclare get_image() (previously declared in /home/www/kholakagojbd.com/index_get.php:1583) in /home/www/kholakagojbd.com/index_get.php on line 1609