পাকা রাঁধুনি

ছানার সন্দেশ

আপনি চাইলে বাসায়ই তৈরি করে ফেলতে পারেন নানা পদের মিষ্টি। আসুন তাহলে দেখে নিই ছানার সন্দেশ তৈরির রেসিপি......

মেথি পনির

আপনি চাইলে পনির দিয়ে বিভিন্ন ধরনের খাবারের আইটেম তৈরি করতে পারেন। আসুন আজ আমরা দেখে নিই মেথি পনির তৈরির রেসিপি......

চাট আলুর দম

জনপ্রিয়তা থাকলেও আমাদের দেশে আলুর দমের তেমন ভিন্নতা নেই। তাই আজ আমাদের আয়োজনে থাকছে চাট আলুর দমের রেসিপি......

পনির পসিন্দা

উপকরণ : পনির (ভাজা অথবা কাঁচা) ১৫০ গ্রাম, পিয়াজ (কুঁচি) ২টি, কাঁচামরিচ ২টি, রসুন ৪টি, টমেটো ১টি, হলুদ গুঁড়া ১/২ চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চামচ, লবণ...

দশমীর মিষ্টি কমলাভোগ

শারদীয় দুর্গাপূজার আজ দশমী। এ উপলক্ষে রান্না নিয়ে তেমন কোনো আয়োজন না থাকলেও মিষ্টি তো চাই।...

মাংসের ভাজা ভুনা

রান্নাটি পুরোপুরি সরিষার তেলে করা হয়। মুন্সীগঞ্জ ও নারায়ণগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী মাংসের ভাজা ভুনা খেতে সুস্বাদু গরম ভাত ও খিচুড়ির সঙ্গে।...

পালং পনির

পুজোর এ সময় অনেক বাড়িতে আমিষ রান্না হয়ে থাকে। কিন্তু যারা একেবারেই আমিষ খান না, তাদের জন্য আজ থাকছে পালং পনিরের রেসিপি......

নবাবি আলুর দম

উপকরণ : ছোট আলু ১ কেজি, পিয়াজ কুঁচি আধা কাপ, টমেটো ১টা (বীজ বের করে বাটতে হবে), আদা বাটা ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ঝাল স্বাদ অনুযায়ী...

স্পাইসি চিলি পনির গ্রেভি

উপকরণ : পনির ৫০০ গ্রাম, কাঁচামরিচ ৬টি, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, ময়দা ১ চা চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, চিলি সস ১ চা চামচ, সয়াসস ১ চা চামচ, টমেটোর শাঁস ১ কাপ,...

কাশ্মিরি আলুর দম

প্রণালী : আলুগুলোকে ছিলে কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে কেচে নিন। এরপর এগুলোকে পানিতে সেদ্ধ করে নিন যাতে নরম না হয়ে যায়। পিয়াজ এবং টমেটোগুলোকে কুঁচি করে নিন। ২...

ডিম-বেগুনের যুগলবন্দি

পুষ্টিগুণে ভরপুর ও সহজলভ্য হওয়ায় যে কেউ যেভাবে ইচ্ছা রান্না করতে পারেন ডিম। রান্না করাটাও খুব সহজ। ঝাল-মিষ্টি যে কোনো স্বাদেই রান্না করা যায়। আজ রইল...

কষানো আলুর দম

আমাদের দেশে আলুর দমের খুব জনপ্রিয়তা রয়েছে। জনপ্রিয়তা থাকলেও আমাদের দেশে আলুর দমের তেমন ভিন্নতা নেই। তাই আজ আমাদের আয়োজনে থাকছে ভিন্ন...

ক্রিসপি পনির ফিঙ্গার

দেবীপক্ষের এই সময় সাধারণত নিরামিষ রান্নাই বেশি হয়। তবে অনেক বাড়িতে আমিষ রান্নাও হয়ে থাকে। কিন্তু যারা একেবারই আমিষ খান না, তাদের জন্য আজ...

নারিকেলের চিঁড়া

আপনি বাড়িতেই নারিকেলের চিঁড়া তৈরি করে ফেলতে পারেন। আসুন তাহলে জেনে নিই ঝটপট নারিকেলের চিঁড়া তৈরির রেসিপি.. উপকরণ : নারিকেল কুঁচি দুই কাপ, চিনি ১ কাপ...

এগ ডোনাট

পুষ্টিগুণে ভরপুর ও সহজলভ্য হওয়ায় যে কেউ যেভাবে ইচ্ছা রান্না করতে পারেন ডিম। রান্না করাটাও খুব সহজ। ঝাল-মিষ্টি যে কোনো স্বাদেই রান্না করা যায়। আজ রইল...

ডেভিল এগ

পুষ্টিগুণে ভরপুর ও সহজলভ্য হওয়ায় যে কেউ যেভাবে ইচ্ছা রান্না করতে পারেন ডিম। রান্না করাটাও খুব সহজ। ঝাল-মিষ্টি যে কোনো স্বাদেই রান্না করা যায়। আজ রইল...

সুস্বাদু ডিম সর্ষে

ডিম দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক রকম খাবার। সুস্বাদু সে খাবারের ভেতর রয়েছে ডিম সর্ষে। রইলো ডিম সর্ষে তৈরির রেসিপি......

স্পেশাল ‘ভেজিটেবল বিরিয়ানি’

এবার পূজায় রান্না করতে পারেন ভেজিটেবল বিরিয়ানি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এ রেসিপিতে...

ইনস্ট্যান্ট সন্দেশ

উপকরণ : গুঁড়ো দুধ ১ কাপ, ক্রিম ১/৪ কাপ, এলাচ গুঁড়া ১/২ টেবিল চামচ, ঘি কয়েক ফোটা, পেস্তা গার্নিশের জন্য ও চিনি প্রয়োজন মতো।...

মুরগির রোস্ট

বাসায় বসে মুরগির রোস্ট রান্না করে খেতে ভীষণ ইচ্ছা করছে। কিন্তু রান্না করার মতো কেউ নেই। নিজেও কোনো দিন রান্না করেননি। ওদিকে খেতে হবেই, এমন...

বাদামের বরফি

পূজা শুরু হয় নানা পদের মিষ্টি বিতরণ দিয়ে। বাড়িতে অতিথি আসুক, অথবা কারও বাড়িতে পাঠাতে হলেও নানা পদের মিষ্টি চাই। তাই আজ জেনে নিন বাদামের বরফি...