ইলিশ পোলাও
ইলিশের নাম শুনলে কার না জিভে জল চলে আসে! এই এক ইলিশই রান্না করা যায় নানা উপায়ে। তেমনই একটি মজাদার খাবার ইলিশ পোলাও। চলুন আজ আমরা দারুণ লোভনীয়...
আলু-ডিমের ঝাল ফ্রেজি!
বাড়িতে কেবল আলু আর ডিম আছে, আর কিচ্ছু নেই রান্না করার মতন! মাঝে মাঝে হয় না এমন? তাই বলে ঘরে বাজার না থাকলে বুঝি ভালো খাওয়া চলবে না? অবশ্যই চলবে!...
রুইমাছের বেগুন বড়ির ঝোল
মাছের স্বাদে বাঙালিয়ানা জমিয়ে দিতে জেনে নিন এই রেসিপি-...
শীত শেষে ফুলকপির দুই পদ
শীত প্রায় যায় যায় করছে। খাতায়-কলমে ক্যালেণ্ডারের পাতার হিসেবে যদিও শীতের বিদায়ঘন্টা বেজে গেছে ইতোমধ্যেই। আর শীতের উপাদেয় সবজি ফুলকপিও...
নুডুলসের স্পেশাল রেসিপি
নুডুলস খেতে বেশিরভাগ মানুষই ভালোবাসে। নুডুলস নানাভাবেই খাওয়া যায়। আপনাদের জন্য রইলো নুডুলসের একটি স্পেশাল রেসিপি-...
রেসিপি চিকেন পাই
শীতের রেশ না থাকলেও আবহাওয়ায় এখনও উৎসবের রং ফিকে হয়নি। এসেছে বসন্ত। আর এমন বসন্তের আবহাওয়ায় খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যায় অন্যরকম কিছু। চলুন...
উৎসব জমাবে ড্রাগন চিকেন
নানা উৎসব অনেক বাড়িতে লেগেই থাকে। এই উৎসব জমিয়ে দেয়ার প্রচেষ্টা থাকে সেই বাড়ির সদস্যদের। আর এর জন্য চলে নানা আয়োজন। এমন আয়োজনের অনন্য এক...
কাজুর বরফিতে মিষ্টিমুখ
চলুন জেনে নেই কাজুর বরফির রেসিপি-...
বানিয়ে নিন স্ট্রবেরি সন্দেশ
স্ট্রবেরি জুস, স্ট্রবেরি শেক তো খেয়েছেন অনেকেই। কিন্তু স্ট্রবেরি সন্দেশ খেয়েছেন কয়জন! তবে সময় একটু বেশি লাগলেও কিন্তু ঘরেই বানিয়ে নিতে...
পুর ভরা রান্নায় কিম বেগুন্তি
জেনে নিন কিম বেগুন্তি রেসিপি-...
পাস্তার অন্যরকম রেসিপি
নুডলস যেমন অনেকের বেশ পছন্দের খাবার, তেমনি অনেকে আবার নুডলস নয়। খেতে পছন্দ করেন পাস্তা। আমরা প্রচলিত রেসিপির অনেক রকম পাস্তার কথা শুনেছি।...
সকাল-বিকেলের নাস্তায় আলু পরটা
জিভে জল এনে দেওয়ার মতো আলু পরটা আমরা সবাই খেয়েছি। সকাল বা বিকেলের নাস্তায়, বন্ধুদের আড্ডায় আলু পরটা চলে বেশ। খুব সহজেই বাড়িতেই বানিয়ে নিতে...
স্পেশাল চিলি চিকেন
চিলি চিকেন বানানো যায় গতানুগতিকভাবে। আবার রসনায় অন্যমাত্রা যোগ করে স্পেশাল কিছু। তাই চলুন জেনে নেয়া যাক স্পেশাল চিলি চিকেনের রেসিপি।...
গাজরের হালুয়ায় মিষ্টিমুখ
মিষ্টিমুখ করতে চান? জেনে নিন সুস্বাদু গাজরের পায়েসের রেসিপি-...
খেজুর গুড়ের পায়েস
মিষ্টিজাতীয় খাবারের মধ্যে পায়েসের জনপ্রিয়তা সবচেয়ে বেশি। আর শীতের এই সময়ে বিভিন্নরকম পিঠার পাশাপাশি খেজুর গুড়ের পায়েস না হলে যেন জমেই...
লইট্টা শুঁটকি ভুনা
সাদা ভাতের সঙ্গে ঝাল ঝাল শুঁটকি ভুনার কথা শুনলেই জিভে আসে জল। স্বাদের একঘেমেয়ি দূর করতে মজাদার শুঁটকি ভুনা রান্না করে ফেলতে পারেন। জেনে...
চকোলেট বান
ঘরেই বানান চকোলেট বান। রইলো রেসিপি-...
পনিরের স্টার্টার
পনির তো নানা ভাবে খাওয়া যায়। আছে নানা গতানুগতিক পদও। কিন্তু ভিন্ন স্বাদ বিবেচনায় সেঁকা পনিরও কিন্তু স্বাদে কিছু কম নয়, দরকার শুধু একটু যত্ন...
ছোট মাছের অন্যরকম পদ
মাছ প্রিয় বাঙালির কাছে ভাতের সাথে মাছের পদ মানেই জমিয়ে নিমিষেই ভাত সাবাড়। বিশেষ করে ছোট মাছের নানা রেসিপি বাঙালিদের মন জয় করেছে সহজেই।...
অন্যরকম বিরিয়ানি
বিরিয়ানি খেতে তো পছন্দ করেন অনেকেই, কিন্তু বাড়িতে বিরিয়ানি রান্নার কথা উঠলেই গায়ে জ্বর আসে প্রায় কম-বেশি সবারই। তবে বিরিয়ানিটা যদি হয়...
ঘরেই বানান মসলাদার জংলি মাটন
মাটনের একটি অতি জনপ্রিয় পদ জংলি মাটন। নামেই বোঝা যায় এই পদ বেশ মশলাদার। রাজস্থানী মশলা ও লঙ্কার ঝাঁজে মাটনের অন্যরকম এই পদ ভোজনরসিকদের...
