জানুন জিরার গুণ
স্বাস্থ্য কুশল ডেস্ক
🕐 ১:০৪ অপরাহ্ণ, ডিসেম্বর ১২, ২০১৮
রান্নায় মসলা হিসেবে জিরা প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে এই জিরার যে দারুণ সব পুষ্টিগুণ আছে সেটা আমরা অনেকেই জানি না।
একশ গ্রাম জিরায় ৩৭৫ ক্যালোরি থাকে। এ ছাড়া এতে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, সোডিয়াম, পটাশিয়ামসহ বেশ কিছু ভিটামিনও থাকে। জেনে নিন জিরার উপকারিতা।
খাবার থেকে সৃষ্ট রোগ সারায়
জিরায় আছে অ্যান্টি মাইক্রোবায়াল উপাদান। এটি খাবার থেকে সৃষ্ট রোগ সারাতে সাহায্য করে। মাংসসহ অন্য সব খাবারে থাকা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাস প্রতিরোধ করতে পারে জিরা।
প্রদাহ রোধ করে
শরীরে আঘাতজনিত কারণে ব্যথা, প্রদাহ দেখা দিলে তা কমাতে সাহায্য করে জিরা। এমনকি আথ্রাইটিস, অ্যালার্জি, অ্যাজমা ও ক্যান্সারের প্রদাহ কমাতেও উপকারী এটি।
কোলেস্টেরল কমায়
এক গবেষণায় দেখা গেছে, দেড় মাস ধরে যেসব রোগী জিরা খেয়েছেন, তাদের শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা ১০ শতাংশ কমেছে।
টক্সিন দূর করে
জিরায় কিউমিনালডিহাইড, থায়মল ও ফসফরাসের মতো উপাদান থাকে, যা শরীর থেকে টক্সিন দূর করে।
এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ
.jpg)
