ঘরেই মজাদার চিকেন মিটবল বানাবেন যেভাবে

ঢাকা, সোমবার, ১৮ অক্টোবর ২০২১ | ৩ কার্তিক ১৪২৮

Khola Kagoj BD
Khule Dey Apnar chokh

ঘরেই মজাদার চিকেন মিটবল বানাবেন যেভাবে

খোলা কাগজ ডেস্ক
🕐 ৩:০১ অপরাহ্ণ, সেপ্টেম্বর ১৮, ২০২১

ঘরেই মজাদার চিকেন মিটবল বানাবেন যেভাবে

বিকেলের নাস্তায় সব বয়সীদের পছন্দ চিকেন মিটবল। কিন্তু অনেকেই জানেন না কী করে বানাতে হয় মজাদার এই খাবারটি। তাই এবার ঘরে সহজে চিকেন মিটবল বানানোর রেসিপি তুলে ধরা হলো।

প্রক্রিয়া-

> একটি পাত্রে আধ কাপ পার্মেসান চিজ গ্রেট করা নিন। তার মধ্যে ১ ডিম, ৩ টেবিল চামচ সরু সরু করে কুচোনো চাইভ, ২ টেবিল চামচ পার্সলে পাতা, ২ কোয়া রসুন থেতলে নেওয়া, আধ চা চামচ অরিগ্যানো এবং সামান্য লবণ ও গোলমরিচগুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

> এবার এই পাত্রে ৫০০ গ্রাম চিকেন কিমা দিন। সঙ্গে ৩ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটি মণ্ড বানিয়ে নিন।

> এবার সেখান থেকে ছোট ছোট করে বলের মতো বড়া বানিয়ে সামান্য কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে নিন। একটি কড়াইয়ে অলিভ অয়েল গরম করে বলগুলি ভেজে নিন।

> ভাজার সময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে সব দিক সমান ভাবে বাদামি রং আসে। হয়ে গেলে এগুলি এমনিও খেতে পারেন। আবার পাস্তার রেড সস দিয়েও পরিবেশন করতে পারেন।

 
Electronic Paper