উপকরণ : পিয়াজ কাটা ২টি, পিয়াজসহ পাতা ২টি, বাঁধাকপি ঝুরি ১ কাপ, ক্যাপসিকাম টুকরা ১টি, টমেটো টুকরা ১টি, গাজর ঝুরি আধা কাপ, বেবিকর্ন টুকরা আধ কাপ, ফিশ সস চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ, সয়া সস ২ টেবিল চামচ, আদার রস ১ চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, লাল কাঁচামরিচ বাটা চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ, সিরকা ২ চা-চামচ ও তেল চা-চামচের ৪ ভাগের ১ ভাগ।
প্রণালী : বড় কড়াইয়ে তেল গরম করে পিয়াজ, সবজি ও বেকিং পাউডার দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট নাড়ুন। সয়া সস, আদার রস, রসুন, মরিচ বাটা ও সিরকা দিয়ে নেড়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামান। গরম অবস্থাতেই পরিবেশন করুন।