মজাদার টক মিষ্টি ভাত

ঢাকা, শুক্রবার, ৭ আগস্ট ২০২০ | ২৩ শ্রাবণ ১৪২৭

মজাদার টক মিষ্টি ভাত

ডেস্ক রিপোর্ট ৫:০০ অপরাহ্ণ, জানুয়ারি ১২, ২০২০

print
মজাদার টক মিষ্টি ভাত

আমরা সকলেই তো ভাত খাই। কিন্তু এই ভাতকে আমরা একটু ভিন্ন স্বাদে বা ভিন্নভাবে ৗতরি করে খেতে পারি। সেজন্য কিন্তু আমাদের খুব বেশি পরিশ্রম করতে হয় না। আমরা খুব অল্প সময়েই পারি আমাদের খাবারের স্বাদের ভিন্নতা আনতে।

উপকরণ :

নাজিরশাইল চাল ২৫০ গ্রাম,

টমেটো কুচি ৩টি,

আদা কুচি আধা চা চামচ,

মরিচ গুঁড়া আধা চামচ,

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ,

টমেটো ১ টেবিল চামচ,

তেল অল্প,

লবণ-চিনি স্বাদমতো।

প্রণালী:
১. চাল ধুয়ে ফোটানো গরম পানিতে ৩৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

২. কড়াইয়ে তেল গরম করে আদা কুচির দিন।

৩. এরপর টমেটো কুচি দিয়ে মরিচ গুঁড়া, লবণ, লেবুর রস ও চিনির সঙ্গে চাল দিয়ে নেড়ে ভেজে নিন।

৪. পরিমাণমতো পানি দিয়ে দমে রান্না করুন।