শুকনো মরিচের গুঁড়োয় জামের ভর্তা

ঢাকা, মঙ্গলবার, ২০ আগস্ট ২০১৯ | ৪ ভাদ্র ১৪২৬

শুকনো মরিচের গুঁড়োয় জামের ভর্তা

পাকা রাঁধুনি ডেস্ক ২:১৬ অপরাহ্ণ, জুন ১২, ২০১৯

print
শুকনো মরিচের গুঁড়োয় জামের ভর্তা

পাকা জামের রঙে মুখ রঙিন করার স্বাদই আলাদা। এই রসালো ফল, যা খেলে মুখে স্বাদ তো লেগে থাকবে; সঙ্গে রঙিনও হয়ে থাকবে মুখ। মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি এখন বাজারে। এটি দিয়ে তৈরি করা যায় জিভে জল আনা ভর্তা। চলুন জেনে নেই রেসিপি-

উপকরণ-

জাম ২৫০ গ্রাম, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ২টি, শুকনো মরিচের গুঁড়ো আধা চা চামচ।

প্রণালি-
প্রথমে জাম ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে একটা বাটিতে বা কৌটয় নিন। এবার ঝাঁকান। ঝাঁকাতে থাকুন। জাম নরম হয়ে এলো। পরিবেশন করুন বা খান।