বানিয়ে নিন স্ট্রবেরি সন্দেশ

ঢাকা, বুধবার, ১৯ জুন ২০১৯ | ৫ আষাঢ় ১৪২৬

বানিয়ে নিন স্ট্রবেরি সন্দেশ

পাকা রাঁধুনি ডেস্ক ৪:১২ অপরাহ্ণ, ফেব্রুয়ারি ২৫, ২০১৯

print
বানিয়ে নিন স্ট্রবেরি সন্দেশ

স্ট্রবেরি জুস, স্ট্রবেরি শেক তো খেয়েছেন অনেকেই। কিন্তু স্ট্রবেরি সন্দেশ খেয়েছেন কয়জন! তবে সময় একটু বেশি লাগলেও কিন্তু ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন স্ট্রবেরি সন্দেশ।

হালকা গোলাপী আভার স্বাদ ও গন্ধে অতুলনীয় এ মিষ্টির রেসিপি রইলো আপনাদের জন্য-

স্ট্রবেরি সন্দেশ

উপকরণ: স্কিমড মিল্কের ছানা- ২ কাপ, স্ট্রবেরি পাল্প- ১ কাপ, সুজি- ১ চা চামচ, সুইটনার- (স্বাদমতো)

পদ্ধতি: ছানা ভাল করে পিষে নিন। দেখবেন যেন কোনও ঢেলা না থাকে। সঙ্গে বাকি উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন। এই বার ছানার মিশ্রণ একটি চৌকো কৌটোয় ভরে প্রেশার কুকারে তিনটি স্টিম দিয়ে নিন। একদম ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হলে ৫-৬ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। সন্দেশ সেট হয়ে গেলে চৌকো করে কেটে নিয়ে পরিবেশন করুন। ইচ্ছা হলে চ্যাপ্টা করেও বানাতে পারেন। সঙ্গে এক স্লাইস পাতলা করে কাটা ফ্রেশ স্ট্রবেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।